Bratapfeltiramisu

Zutaten Liste

4 Äpfel
1 Tasse Kaffe (oder Expresso, Amaretto)
2 Tl. Lebkuchengewürz
40g Zucker
100g gehackte Mandeln
200g Frischkäse
400g Sahne
Löffelbiskuit
Kakaopullver
etwas Rosinen
500g Quark


Zubereitung

Die Mandeln in eine Pfanne geben und etwas anbraten, dann umfüllen und zur Seite stellen.

Die Äpfel schälen, kleinschneiden und zusammen mit etwas Wasser in einer Pfanne solange köcheln lassen bis sie weich sind.

Nun die Rosinen, das Lebkuchengewürz, den Zucker und die Mandeln dazugeben und noch etwas köcheln lassen.

Dann zur Seite stellen und abkühlen lassen.

In der Zwischenzeit die Sahne steif schlagen.

Denn Quark mit dem Frischkäse und 3 EL. Zucker vermischen.

Die Sahne dazu geben und noch einmal verrühren.

Den Biskuit in die Form legen und mit dem Kaffee beträufeln.

Die Hälfte der Creme auf den Biskuit verteilen, die Apfelmasse darüber geben, und die restliche Creme darüber streichen.

Wen man möchte kann man nun Sterne oder ähnliches auf die Creme legen und mit dem Kakaopulver bestreuen.

Die Sterne wieder entfernen und am besten über Nacht im Kühlschrank stehen lassen.