Valentins Simit – Türkischer Sesamringe

Zutaten für Valentins Simit – Türkischer Sesamringe

500g Mehl
150ml warmes Wasser
150ml Milch
50ml Öl
1 Würfel Hefe
1 EL. Zucker
2 El. Salz
100ml Wasser
100ml Traubensirup
Sesam

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Zubereitung

Aus Mehl, in Wasser aufgelöste Hefe, Salz, Zucker, Öl und Milch einen Teig herstellen.

Den Teig bedecken und gehen lassen.

Dann wieder etwas kneten und zu einer Wurst formen und in Stücke schneiden.

Jedes Teigstück nun einzeln zu einem Seil ausrollen.

Dann zu einem Zweisträngigen Seil flechten, die Enden zusammen drücken und dann zu einem Herzen formen.

Den Sirup mit dem Wasser vermischen.

Die Simit (Sesamring) Herzen erst in die Sirup-Mischung geben und anschließend in Sesam wälzen.

Und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Bei 200°C ca. 25 Minuten lang backen.

Fertig ist das beste Rezept für Sesamring.

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Valentins Simit (Sesamring) Video Anleitung

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