Teigtaschen mit
Tomaten und Käse Füllung

Zutaten Liste

2 Pizzateig
ca. 150g Kräuter Frischkäse
Streu Mozzarella
2-3 Tomaten
1 Eigelb



Zubereitung

Die Tomaten in Scheiben schneiden.

Ein Glas suchen wo die Tomaten gut hinein passen.

Den Frischkäse mit dem Mozzarella vermischen.

Den Pizzateig ausrollen, die Tomaten drauf legen und die Käsemasse auf den Tomatenscheiben verteilen.

Den zweiten Pizzateig darauf legen.

Etwas Mehl auf den Teig geben und die Zwischenräume etwas andrücken.

Jetzt mit dem Glas alle ausstechen.

Alle auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. mit Eigelb bestreichen, mit etwas Sesam bestreuen und im Backofen goldbraun backen.