Su Böreği

Zutaten Liste

1 Teig (Yufka)
500g Schafskäse
350g Joghurt
150ml Milch
2 Eier
20ml Öl
Petersilie
etwas Sesam und Schwarzkümmel



Zubereitung

Den Joghurt mit dem Öl , den Eiern und der Milch vermischen.

Den Käse zerkleinern, und mit der Petersilie vermischen.

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech den Yufka Teig legen.

Darauf die Joghurt Mischung streichen, dann wieder Yufka, dann Käse drüber streuen.

Und immer so weiter bis alles verbraucht ist. Mit der Joghurt Mischung abschließen.

Darauf dann das Sesam und den schwarz Kümmel streuen.

Und bei 200°C ca. 30 Minuten backen.