Brotauflauf

Zutaten Liste

500 g Hackfleisch vom Rind
2 Eier
2 EL Semmelbrösel
1 EL Oregano
Salz und Pfeffer
Paprikapulver edelsüß
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Öl
Fladenbrot
500g Joghurt



Zubereitung

Hackfleisch mit den klein geschnittenen Zwiebeln, dem Ei, dem Oregano, Salz, Pfeffer, Semmelbrösel und Paprikapulver vermischen.

Nun zu kleinen Frikadellen formen und auf ein Teller legen.

Öl in einer Pfanne erhitzen, die Frikadellen darin braten und dann zur Seite stellen.

Das Fladenbrot in Mundgerechte Stücke schneiden, in eine Form legen und bei 200°C ca. 15 Minuten backen.

In der Zwischenzeit den Joghurt mit dem Knobi, dem Ei, dem Salz und Pfeffer vermischen.

Das Brot aus dem Ofen holen, mit den Frikadellen und den halbierten Tomaten belegen, mit dem Joghurt begießen und wieder für ca. 15 Minuten in den Ofen schieben.