Einfache Kartoffelsuppe

Zutaten Liste

600g Kartoffeln
3 Karotten
1/2 Stange Porree
Salz
1 EL.
Gemüsebrühe
etwas Schnittlauch
1,5 Liter Wasser


Zubereitung

Das Gemüse schälen und klein schneiden.

Wasser in einen Topf geben und alle Zutaten hineingeben.

Umrühren und zum kochen bringen.

Wen alles gar ist etwas abkühlen lassen und dann pürieren.

Die Suppe in die Teller füllen, mit etwas Schnittlauf bestreuen und servieren.