Käsesuppe

Zutaten Liste

500g Hackfleisch
1 Bund Lauchzwiebeln
3 Karotten
8 Kartoffeln
250g Sahne Schmelzkäse
etwas Petersilie oder Dill
Salz


Zubereitung

Das Gemüse klein schneiden.

Etwas Öl in einen Topf geben und das Fleisch darin anbraten.

Nun die Zwiebeln dazu geben und ca. 5 Minuten weiter braten.

Dann das restliche Gemüse dazugeben umrühren und mit dem Wasser begießen.

Mit Salz würzen und zum kochen bringen.

Dann den Schmelzkäse dazu geben und auflösen.

Mit einem EL. das oben schwimmende Fett entfernen.

Sobald die Kartoffeln gar sind die Kräuter dazu geben und servieren.