Ananas im Blätterteig

Zutaten Liste

4 Ananasscheiben
1 Eiweiß
1 Rolle Blätterteig
etwas Pistazien


Zubereitung

Die Ananas Scheiben auf den Blätterteig legen und zurecht schneiden.

Nun jeden zweiten Blätterteig Streifen um die Ananas legen und in der Mitte etwas fest drücken. Die übergebliebenen Streifen abschneiden.

Alles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Mit Eiweiß bestreichen und die Pistazien darüber streuen.

Im Backofen bei 200°C goldgelb backen.