Kichererbsen Salat mit Lamm

Zutaten Liste

400g Lamm
400g Kichererbsen
1 Aubergine
2 Zwiebeln
1 Limette
Lauchzwiebeln
1 Knoblauchzehe
1 rote Paprika
1 Tl. Sambal Oelek
Salz und Pfeffer
Olivenöl


Zubereitung

Alles waschen und klein schneiden.

Etwas Öl in die Pfanne geben und die Zwiebeln, Knobi und Fleisch darin braten.

Die Auberginen dazu geben und weiter braten.

Die Limette auspressen.

Und mit Salz, Pfeffer, Sambal Oelek und etwas Öl vermischen.

Nun alle Zutaten in eine große Schüssel geben und gut vermischen.