Kartoffelgratin

Zutaten Liste

1,5 kg Kartoffeln
400ml Sahne
300ml Milch
80g streu Käse
3 Knoblauchzehen
etwas Rosmarin
Butter für die Form
Gartenkresse
Salz und Pfeffer


Zubereitung

Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden den Knobi pressen.

Nun alle Zutaten außer Butter, Kresse und Käse in einen Topf geben, vermischen und aufkochen lassen.

Dann unter häufigem Rühren ca. 10 Minuten köcheln lassen.

Die Form gut mit der Butter einfetten und die Kartoffelmischung einfüllen.

Nun den Käse über die Kartoffeln streuen und bei 200°C für ca. 25 Minuten in den Ofen schieben.

Zum Schluss noch mit der Gartenkresse bestreuen und servieren.