Hasselback Kartoffeln

Zutaten Liste

5 Kartoffeln
1 Knoblauchzehe
25g Butter
8 Kräuter
Salz, Pfeffer und Paprikapulver


Zubereitung

Die geschälten Kartoffeln erst mal unten etwas flach schneiden. Dann einen Holzlöffel neben die Kartoffel legen und Bratkartoffel dicke Scheiben schneiden. Der Löffel bewahrt davor die Kartoffeln ganz durch zu schneiden.

Die restlichen Zutaten gut vermischen.

Nun die Buttermischung auf den Kartoffeln verteilen hin und wieder auch was in die Spalten schmieren.

Die Kartoffeln in eine Form legen und bei 200°C ca. 1 Stunde backen.

Bei bedarf noch mit etwas Petersilie bestreuen und servieren.

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