Hackbraten

Zutaten Liste

2 Eier
1 kg Rinderhack
3 Zwiebeln
2 Brötchen
1 El Senf
150g Speck
150g gehackte Tomaten
Petersilie
Salz und Pfeffer


Zubereitung

Die Brötchen im Wasser aufweichen lassen.

Alle Zutaten vermischen.

Die Hackmasse mit nassen Händen zu einem länglichen Kloß formen und in eine Auflaufform legen, dann mit den Speckstreifen belegen und gut andrücken.

Zum Schluss den Hackbraten für ca. 60 Minuten in den Backofen schieben.