Pochierte Eier in Joghurtsauce

Zutaten Liste

5 Eier
20g Butter
250g Joghurt
2 Knoblauchzehen
Salz und Paprikapulver


Zubereitung

Wasser und Salz in einen Topf geben und zum kochen bringen.

Nun nach und nach die Eier hinein geben und bis zur gewünschten härte kochen lassen.

Die Eier wieder heraus holen.

Jetzt die Butter mit dem Paprikapulver in eine kleine Pfanne geben, schmelzen und von der Kochstelle nehmen.

Den Joghurt mit dem Knoblauch und Und zu den Eiern geben.

Jetzt noch die geschmolzene Butter darüber geben und servieren.