Brötchen

Zutaten Liste

500g Mehl
1 Ei
1 Würfel Hefe
250 ml Wasser
Salz


Zubereitung

Alle Zutaten zu einem Teig verkneten.

Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und noch einmal durchkneten.

Mit einer Schüssel bedecken und gehen lassen.

Danach noch einmal durchkneten.

Zu einer Wurst formen und in Scheiben schneiden.

Daraus dann die Brötchen formen und auf ein mit Backpapierausgelegtes Blech legen.

Die Brötchen dann einschneiden undweitere 15 Minuten gehen lassen.

Nun bei 200°C ca. 20 Minuten backen.