Avocado - Tomaten Brötchen

Zutaten Liste

1 Avocado
Margarine
4 Radieschen
etwas Zitronensaft
16 Gurkenscheiben
8 Tomatenscheiben
4 El. Tomatenmark
etwas Petersilie
4 Sonnenblumenbrötchen


Zubereitung

Das Gemüse waschen und zurecht schneiden.

Margarine und Tomatenmark vermischen.

Etwas Zitronensaft auf die Avocado träufeln.

Die Brötchen aufschneiden.

Die Brötchen mit der Tomaten/Buttermischung bestreichen.
Dann mit 4 Gurkenscheiben, 2 Tomatenscheiben, paar Avocado Spalten belegen und mit etwas Radischen und Petersilie bestreuen.