Reisgerichte

Kuru Patlıcan Dolması
Gefüllte Auberginen

Zubereitung: Das Hackfleisch, den Reis, die Petersilie, die Passierten Tomaten, dass Paprikamark (Biber Salçası) und Salz in eine Schüssel geben und vermischen. Nun die Füllung mit einem Teelöffel in die Auberginen füllen...weiter

Pilav / Reis

Zubereitung: Öl in einen Topf geben die Fadennudeln und die Reisnudel darin goldbraun braten. Wasser und Reis dazugeben und mit Salz würzen. Bei geringer Wärmezufuhr und mit geschlossenem Deckel solange...weiter

Reis mit Fleisch

Zubereitung: Das Fleisch klein schneiden, und die Karotten raspeln. Öl in die Pfanne geben und das Fleisch darin braten. Klein geschnittene Zwiebel hinzufügen und weiter braten. Die Karotten, die Lorbeerblätter...weiter

Bulgur Pilavı

Zubereitung: Zwiebeln klein schneiden. Öl in den Topf geben und die Zwiebeln darin anbraten. Wenn die Zwiebeln weich geworden sind den Bulgur dazu geben und kurz mit braten. Dann das Wasser und das Salz dazugeben und...weiter

Wirsingrouladen

Zubereitung: Die Karotten raspeln und die Zwiebeln klein schneiden. Nun das Hackfleisch, die Karotten, die Zwiebeln, die Tomaten, den Reis, Salz und Pfeffer vermischen. Die Wirsingblätter waschen den Struck entfernen, und ein Paar...weiter

Gefüllte Paprika

Zubereitung: Die Zwiebeln klein schneiden, den Knoblauch pressen und die Paprika oben abschneiden und alles entkernen. Etwas Öl in die Pfanne geben, die Zwiebeln und den Knobi darin anbraten. Dann zur Seite stellen und abkühlen lassen...weiter

Reis mit Kichererbsen

Zubereitung: Die Butter in einem Topf geben und schmelzen. Nun die Kichererbsen unter ständigem Rühren darin etwas braten. Dann den Reis dazugeben und ca.5 Minuten mit braten. Jetzt mit Wasser bedecken, mit...weiter

Pilav Kichererbsen Karotten

Zubereitung: Das Gemüse schälen und zurecht schneiden. Öl in eine Pfanne geben und das Fleisch darin braten. Nun die Zwiebeln dazugeben und weiter braten. Wenn die Zwiebeln fertig sind die Karotten hinein mischen und ca. 10 Minuten...weiter

Dreierlei Reis

Zubereitung: Zwiebeln klein schneiden und die Karotten raspeln. Öl in die Pfanne geben und die Zwiebeln darin anbraten. Wen die Zwiebeln weich geworden sind die Faden und die Reisnudeln dazu geben und solange anbraten bis die Farbe...weiter

Sarma

Zubereitung: Reis, Hackfleisch, gehackte Tomaten, Petersilie, Salz und Biber Salcsi (Paprikamark) miteinander vermischen. Die Weintraubenblätter gut ausspülen. Den Stiel entfernen, die Blätter mit der glänzenden Seite nach unten legen...weiter

Reis Gemüsepfanne mit Asia Gewürzen

Zubereitung: Das Gemüse und das Fleisch klein schneiden. Wasser in einem Topf zum kochen bringen, den Brokkoli darin 5 Minuten kochen, und den Reis wie gewohnt kochen. Da nach den Brokkoli heraus nehmen und bei Seite...weiter