Gemüse

Champignons mit Käse überbacken

Zubereitung: Die Pilzstiele entfernen, die Pilzköpfe schälen und in eine Form legen. etwas Salz und Butter in die Pilzköpfe geben. Und bei 200°C in den Ofen schieben bis sich das Pilzwasser gesammelt hat. Dann mit dem Käse...weiter

Gebratene Auberginen - Zucchinischeiben

Zubereitung: Die Auberginen und die Zucchini in Scheiben schneiden. Öl in eine Pfanne geben und erhitzen. Nun die Auberginen und Zucchini Scheiben darin von beiden Seiten braten. Die fertigen Scheiben auf ein Teller mit...weiter

Gefüllte Aubergine

Zubereitung: Die Auberginen waschen, einen Teil der Schale entfernen und halbieren. Nun die Auberginen auf ein gefettetes Blech legen mit Olivenöl bestreichen und bei 200°C solange backen bis sie weich geworden...weiter

Kichererbsen Gemüse Pfanne

Zubereitung: Das Gemüse waschen, schälen und klein schneiden. Das Öl in die Pfanne geben und die Zwiebeln darin anbraten. Die Auberginen dazugeben und weiter braten. Wen die Auberginen etwas braun geworden sind...weiter

Rosenkohl mit Zwiebeln und Kräutern

Zubereitung: Die Zwiebeln klein schneiden und den Rosenkohl putzen. Den Rosenkohl zusammen mit Salz in einen Topf mit Wasser geben und gar kochen. Etwas Öl in die Pfanne geben und die Zwiebeln darin braten. Dann das überflüssige...weiter

Spinat mit Joghurt und Knobi

Zubereitung: Den Spinat etwas klein schneiden, den Knoblauch klein hacken oder pressen. Den Joghurt mit dem Knobi und dem Salz vermischen. Jetzt die Butter schmelzen und den Spinat darin anbraten...weiter


Wirsing Gnocchiauflauf

Zubereitung: Den Wirsing putzen, waschen und in Streifen schneiden. Kassler und Zwiebeln klein schneiden. Etwas Öl in die Pfanne geben und die Zwiebeln darin anbraten. In eine Tiefe Pfanne etwas Öl geben und den Wirsing darin...weiter

Türlü

Zubereitung: Das Gemüse waschen, schälen und klein schneiden. Dann alle Zutaten gut Miteinander vermischen Nun alles in einen Bratschlauch füllen. Danach den Bratschlauch schließen und bei 200°C auf der untersten Schiene...weiter

Gemüse im Blätterteig

Zubereitung: Das Gemüse klein schneiden und den Knoblauch pressen. Etwas Öl in die Pfanne geben und die Zwiebeln darin anbraten. Nun nach und nach das restliche Gemüse dazu geben. Das Gemüse in eine Schüssel geben und...weiter

Schichtkohl Schmorkohl

Zubereitung: Den Kohl und die Zwiebeln klein schneiden und die Karotten raspeln. Den Kohl mit etwas Butter in einen Topf geben, erhitzen und auf niedriger Stufe braten. Die Zwiebeln dazu geben und mit braten. In der Zwischenzeit etwas...weiter

Hähnchenschenkel mit Gemüse aus dem Backofen

Zubereitung: Die Hähnchen halbieren und in das Fleisch einstechen, Kartoffeln schälen und in Spalten schneiden, die Karotten und die Zwiebeln klein schneiden, den Brokkoli in kleine Röschen teilen und den Knoblauch pressen...weiter