Brot / Brötchen

Käsebrötchen

Zubereitung: Mehl, im Wasser aufgelöste Hefe, Salz und Zucker in eine Schüssel geben und vermischen. Die Butter und den Käse dazugeben. Falls der Teig doch zu klebrig ist einfach noch etwas Mehl dazugeben...weiter

Brötchen

Zubereitung: Alle Zutaten zu einem Teig verkneten. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und noch einmal durchkneten. Mit einer Schüssel bedecken und gehen lassen. Danach noch einmal durchkneten. Zu einer...weiter

Kräuter Knoblauch Brot

Zubereitung: Aus Mehl, in Milch aufgelöste Hefe, Wasser, Zucker, Öl und Salz einen Teig herstellen. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche legen und kneten. Den Teig ausrollen. Dann zu einer Rolle ausrollen mit einem Tuch...weiter

Fladenbrot

Zubereitung: Aus Mehl im Wasser aufgelöste Hefe, Milch, Salz, Zucker, Öl und Eiweiß einen Teig herstellen. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und noch mal per Hand kneten. Mit einer Schüssel bedecken und gehen...weiter

Brötchen mit Auberginenfüllung

Zubereitung: Das Gemüse klein schneiden. Aus Mehl, im Wasser aufgelöster Hefe, 1 Ei, Buttermilch und Salz einen Teig herstellen. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und noch mal etwas kneten. Den Teig...weiter

Hefezöpfchen mit Schafskäsefüllung

Zubereitung: Aus in Milch aufgelöster Hefe, Öl, Eiweiß, Zucker, Salz, und Mehl einen Teig herstellen. Den Teig auf ein bemehlte Arbeitsfläche geben und noch einmal kneten. Mit einer Schüssel bedecken und gehen lassen...weiter

Asiatisch Brötchen

Zubereitung: Das Gemüse und das Fleisch klein schneiden. Aus Mehl, im Wasser aufgelöste Hefe, Öl, Eigelb und Salz einen Teig herstellen. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche legen und kneten. Öl in eine Pfanne geben und das...weiter

Simit

Zubereitung: Aus Mehl, in Wasser aufgelöste Hefe, Salz, Zucker, Öl und Milch einen Teig herstellen. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche legen und etwas kneten. Den Teig mit einer Schüssel bedecken und...weiter

Zwiebelbrötchen

Zubereitung: Aus in Milch aufgelöster Hefe, Öl, Eiweiß, Zucker, Salz, und Mehl einen Teig herstellen. Den Teig auf ein bemehlte Arbeitsfläche geben und noch einmal kneten. Mit einer Schüssel bedecken und...weiter

Brötchensonne

Zubereitung: Aus Mehl, im Wasser aufgelöste Hefe, Öl, Salz und Zucker einen Teig herstellen. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und noch mal etwas kneten. Mit einer Schüssel bedecken und ca. 40 Minuten...weiter

Brötchen mit Schafskäse

Zubereitung: Die Hefe im warmen Wasser auflösen und zusammen mit der Milch, den Eiweißen, dem Öl und etwas Salz und Zucker in eine Schüssel geben und vermischen. Nach und nach das Mehl dazugeben bis ein Teig entsteht...weiter